balita

1、 Pinalalakas ng EU ang pangangasiwa sa pagsunod sa timbang ng prepacked na pagkain

Mga detalye ng kaganapan: Noong Enero 2025, naglabas ang European Union ng kabuuang 4.8 milyong euro na multa sa 23 kumpanya ng pagkain para sa paglampas sa error sa pag-label ng net content, na kinasasangkutan ng frozen na karne, pagkain ng sanggol at sanggol at iba pang mga kategorya. Ang mga lumalabag na negosyo ay nahaharap sa pag-aalis ng produkto at pagkasira ng reputasyon ng tatak dahil sa paglihis ng timbang ng packaging na lumalampas sa pinapayagang hanay (tulad ng pag-label ng 200g, ang aktwal na timbang ay 190g lamang).
Mga kinakailangan sa regulasyon: Inaatasan ng EU ang mga kumpanya na mahigpit na sumunod sa regulasyon ng EU1169/2011, at dapat na suportahan ng mga dynamic na timbangan ang ± 0.1g na pagtuklas ng error at bumuo ng mga ulat sa pagsunod.
Pag-upgrade ng teknolohiya: Ang ilang high-end na kagamitan sa inspeksyon ng timbang ay nagsasama ng mga algorithm ng AI upang awtomatikong i-calibrate ang mga pagbabago sa linya ng produksyon, na binabawasan ang mga maling paghuhusga na dulot ng temperatura at vibration.
2、 Ang North American pre-package na mga kumpanya ng pagkain ay nagpapaalala sa malaking sukat dahil sa mga metal na dayuhang bagay
Pag-usad ng kaganapan: Noong Pebrero 2025, isang pre-package na brand ng pagkain sa United States ang nag-recall ng 120000 na produkto dahil sa kontaminasyon ng fragment ng stainless steel, na nagreresulta sa direktang pagkalugi ng mahigit 3 milyong US dollars. Ang pagsisiyasat ay nagpapakita na ang mga metal fragment ay nagmula sa mga sirang cutting blades sa linya ng produksyon, na naglalantad sa hindi sapat na sensitivity ng kanilang mga metal detection equipment.
Solusyon: Ang mga high sensitivity na metal detector (tulad ng pagsuporta sa 0.3mm stainless steel particle detection) at X-ray system ay inirerekomenda para gamitin sa mga prefabricated na linya ng produksyon ng gulay upang sabay na matukoy ang mga metal na dayuhang bagay at mga isyu sa pagkasira ng packaging.
Kaugnayan sa patakaran: Ang insidenteng ito ay nag-udyok sa North American na pre-package na mga kumpanya ng pagkain na pabilisin ang pagpapatupad ng "Notice on Strengthening the Supervision of Pre packaged Food Safety" at palakasin ang kontrol ng mga dayuhang bagay sa proseso ng produksyon.
3、 Ang mga halaman sa pagpoproseso ng nut sa Southeast Asia ay nagpapakilala ng teknolohiya sa pag-uuri ng X-ray na hinimok ng AI
Teknikal na aplikasyon: Noong Marso 2025, pinagtibay ng mga Thai na cashew nut processor ang AI driven X-ray sorting equipment, na nagpapataas ng detection rate ng mga infestation ng insekto mula 85% hanggang 99.9%, at nakamit ang awtomatikong pag-uuri ng mga fragment ng shell (awtomatikong pag-aalis ng mga particle na mas malaki sa 2mm).
Mga teknikal na highlight:
Ang mga algorithm ng malalim na pag-aaral ay maaaring mag-uri-uri at tumukoy ng 12 uri ng mga problema sa kalidad na may rate ng maling paghuhusga na mas mababa sa 0.01%;
Nakikita ng module ng pagsusuri ng density ang guwang o labis na kahalumigmigan sa loob ng mga mani, na nagpapahusay sa rate ng kwalipikasyon ng mga na-export na produkto.
Epekto sa industriya: Ang kaso na ito ay kasama sa modelo ng pag-upgrade ng industriya ng pre-package na pagkain sa Southeast Asia, na nagpo-promote ng pagpapatupad ng "Pre packaged Food Quality Standards".
4、 Ang mga kumpanya ng karne sa Latin America ay nag-upgrade ng kanilang plano sa pagtuklas ng metal upang tumugon sa mga pag-audit ng HACCP
Background at Mga Panukala: Sa 2025, magdaragdag ang mga Brazilian meat exporter ng 200 anti-interference metal detector, na pangunahing ilalagay sa high salt cured meat production lines. Ang kagamitan ay magpapanatili ng katumpakan ng pagtuklas na 0.4mm kahit na sa mga kapaligiran na may konsentrasyon ng asin na 15%.
Suporta sa pagsunod:
Ang data traceability module ay awtomatikong bumubuo ng detection logs na sumusunod sa BRCGS certification;
Ang mga remote diagnostic na serbisyo ay nagbabawas ng downtime ng kagamitan ng 30% at nagpapahusay sa mga rate ng pass sa pag-audit sa pag-export.
Pag-promote ng Patakaran: Ang pag-upgrade na ito ay tumutugon sa mga kinakailangan ng "Espesyal na Kampanya sa Pagtigil sa Ilegal at Kriminal na Mga Produkto ng Karne" at naglalayong pigilan ang panganib ng polusyon sa metal.
5、 Pagpapatupad ng bagong pambansang pamantayan para sa mga limitasyon ng paglipat ng metal ng mga materyales sa pakikipag-ugnay sa pagkain sa China
Regulatory content: Simula sa Enero 2025, ang de-latang pagkain, fast food packaging, at iba pang produkto ay kinakailangang sumailalim sa mandatoryong pagsubok para sa paglipat ng mga metal ions gaya ng lead at cadmium. Ang paglabag sa mga regulasyon ay magreresulta sa pagkasira ng mga produkto at multa ng hanggang 1 milyong yuan.
Teknikal na pagbagay:
Nakikita ng X-ray system ang sealing ng packaging upang maiwasan ang labis na paglipat ng metal na dulot ng weld cracking;
I-upgrade ang coating detection function ng metal detector upang siyasatin ang panganib ng pagbabalat ng coating sa mga naka-electroplated na packaging can.
Linkage ng industriya: Ang bagong pambansang pamantayan ay umaakma sa Pambansang Pamantayan para sa Kaligtasan ng Pagkain ng Mga Prefabricated na Gulay, na nagpo-promote ng buong kontrol sa kaligtasan ng chain ng food packaging at mga prefabricated na gulay.
Buod: Itinatampok ng mga kaganapan sa itaas ang dalawahang takbo ng pandaigdigang paghigpit ng regulasyon sa kaligtasan ng pagkain at pag-upgrade ng teknolohiya, kung saan ang pagtuklas ng metal, pag-uuri ng X-ray, at mga kagamitan sa inspeksyon ng timbang ay nagiging pangunahing mga tool para sa pagsunod sa enterprise at pag-iwas sa panganib.