balita

Nauna kaming sumulat tungkol sa Kasalukuyang Good Manufacturing Practice (FDA) ng US Food and Drug Administration, Hazard Analysis, at Risk-Based Preventive Controls para sa Pagkain ng Tao, ngunit partikular na tututuon ang artikulong ito sa mga pagkain ng hayop, kabilang ang pagkain ng alagang hayop.Ang FDA ay nabanggit sa loob ng maraming taon na ang Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FD&C Act) ay nag-aatas na "lahat ng mga pagkaing hayop, tulad ng mga pagkain ng tao, ay ligtas na kainin, ginawa sa ilalim ng mga kondisyong malinis, walang mga nakakapinsalang sangkap, at may label na totoo. .”

Panoorin ang mga patalastas o lumakad sa isang aisle ng pagkain ng alagang hayop at makikita mo na ang mga pagkain ng alagang hayop ay may iba't ibang uri - malalaking bag ng tuyong pagkain para sa mga aso, makapal na karne at gravy sa mga lata, mamasa-masa na patumpik-tumpik na pagkain sa metalized na supot para sa mga pusa, maliliit na bag ng mga tuyong pagkain sa mga kahon, mga bag ng pellets para sa mga kuneho, dayami para sa chinchilla, at lahat ng nasa pagitan para sa mga alagang hayop.Dapat gamitin ng mga producer ang tamang kagamitan sa inspeksyon sa kaligtasan ng pagkain para sa bawat uri ng pagkain ng alagang hayop — tuyo, basa, likido, atbp., pati na rin ang uri ng packaging.

Kaya, kapag hinihiling ng FDA na ang mga pagkaing hayop ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap, kabilang dito ang mga pisikal na contaminant bilang karagdagan sa mga microbial contaminants.Tulad ng pagpoproseso ng pagkain ng tao, ang bawat yugto ng proseso ng paggawa ng pagkain ng alagang hayop ay may maraming hakbang, na lahat ay nagpapakilala ng panganib ng kontaminasyon o mga isyu sa kalidad.Ang mga papasok na hilaw na materyales ay maaaring magtago ng mga bato o salamin na pinulot ng mga traktor sa bukid.Maaaring masira ang mga makinarya sa paghahalo, pagputol, at pagpuno at ang mga plastik o metal na piraso ay maaaring masira at mahulog sa mga conveyor belt — at sa pagkain sa anumang punto ng proseso.Ang isang basag na piraso ng salamin o mesh screen ay maaaring gumawa ng maraming pisikal na pinsala sa isang alagang hayop na lumulunok ng isang mangkok ng pagkain.

Mga Teknolohiya sa Kaligtasan ng Pagkain at Kalidad

Dapat ipatupad ng mga tagagawa ang wastong mga teknolohiya sa kaligtasan ng pagkain upang makatulong na matiyak na ang isang kontaminadong produkto ay hindi makakarating sa mga istante ng tindahan.Sinisiyasat ng mga metal detector ng industriyang pagkain ang pagkain upang makita ang hindi gustong kontaminasyong metal at alisin ang anumang kontaminadong pakete mula sa proseso.Ang pinakabagong Fanchi-tech na metal detector ay may kakayahang mag-scan ng hanggang sa tatlong user-selectable frequency na tumatakbo sa isang pagkakataon, na nag-aalok ng isa sa mga pinakamataas na posibilidad na makahanap ng ferrous, non-ferrous, at stainless-steel na mga kontaminadong metal.Nakikita ng mga sistema ng inspeksyon ng X-ray ng pagkain ang mga metal at non-metallic foreign object contaminants - tulad ng mga bato at calcified bones - at maaaring gamitin sa mga lata at foil packaging.Pinagsasama ng mga combo system ang mga diskarte upang makatipid ng espasyo sa planta at magbigay ng parehong kalidad at kaligtasan na inspeksyon.

Bilang karagdagan, tulad ng pagkain na ibinigay para sa mga tao, ang pag-label ng pagkain ng alagang hayop ay kinokontrol din.Ang kasalukuyang mga regulasyon ng FDA ay nangangailangan ng “tamang pagkakakilanlan ng produkto, pahayag ng netong dami, pangalan at lugar ng negosyo ng tagagawa o distributor, at tamang listahan ng lahat ng sangkap sa produkto mula sa karamihan hanggang sa pinakamaliit, batay sa timbang.Ang ilang mga estado ay nagpapatupad din ng kanilang sariling mga regulasyon sa pag-label.Marami sa mga regulasyong ito ay batay sa isang modelo na ibinigay ng Association of American Feed Control Officials (AAFCO)."

Dapat bigyang pansin ng isa ang "paglista ng lahat ng mga sangkap sa produkto mula sa karamihan hanggang sa pinakamaliit, batay sa timbang."Kung ang timbang ay mali dahil ang isang pakete ay sobra o kulang ang pagpuno, ang impormasyon ng sustansya ay magiging mali rin.Tinitimbang ng mga checkweighing system ang bawat paketeng dumadaan, para makatulong na matiyak na nakakatugon ang mga produkto sa mga ina-advertise na timbang at tulungan ang mga halaman na i-optimize ang kahusayan sa produksyon, at tinatanggihan ang mga produktong kulang/sobra sa timbang.

Bilang karagdagan, tulad ng pagkain na ibinigay para sa mga tao, ang pag-label ng pagkain ng alagang hayop ay kinokontrol din.Ang kasalukuyang mga regulasyon ng FDA ay nangangailangan ng “tamang pagkakakilanlan ng produkto, pahayag ng netong dami, pangalan at lugar ng negosyo ng tagagawa o distributor, at tamang listahan ng lahat ng sangkap sa produkto mula sa karamihan hanggang sa pinakamaliit, batay sa timbang.Ang ilang mga estado ay nagpapatupad din ng kanilang sariling mga regulasyon sa pag-label.Marami sa mga regulasyong ito ay batay sa isang modelo na ibinigay ng Association of American Feed Control Officials (AAFCO)."

Dapat bigyang pansin ng isa ang "paglista ng lahat ng mga sangkap sa produkto mula sa karamihan hanggang sa pinakamaliit, batay sa timbang."Kung ang timbang ay mali dahil ang isang pakete ay sobra o kulang ang pagpuno, ang impormasyon ng sustansya ay magiging mali rin.Tinitimbang ng mga checkweighing system ang bawat paketeng dumadaan, para makatulong na matiyak na nakakatugon ang mga produkto sa mga ina-advertise na timbang at tulungan ang mga halaman na i-optimize ang kahusayan sa produksyon, at tinatanggihan ang mga produktong kulang/sobra sa timbang.